Стерлядь в шампанском

Стерлядочка,либо молодой осетр,фаршированный шпинатом  и раковыми шейками, припущенный в шампанском.Подается с гарниром из раков и овощей.

Блюдо весовой, не менее 1.5 кг, цена указана за 100г